Lebensmittelgeeignetes wasserfreies Betain 98% Für den menschlichen Gebrauch
Betain wasserfrei
Betain ist ein wichtiger Nährstoff für den Menschen und kommt in Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen weit verbreitet vor. Es wird schnell vom Körper aufgenommen und als Osmolyt sowie als Quelle von Methylgruppen genutzt und trägt so zur Erhaltung der Gesundheit von Leber, Herz und Nieren bei. Immer mehr Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Betain ein wichtiger Nährstoff zur Prävention chronischer Erkrankungen ist.
Betain findet in vielen Anwendungen Verwendung, beispielsweise in Getränken, Schokoladenaufstrichen, Frühstückscerealien, Müsliriegeln, Sportriegeln, Snacks und Vitamintabletten sowie als Kapselfüllung., Undfeuchtigkeitsspendende und hautbefeuchtende Eigenschaften sowie pflegende Eigenschaften für das Haarin der Kosmetikindustrie
| CAS-Nummer: | 107-43-7 |
| Molekularformel: | C5H11NO2 |
| Molekulargewicht: | 117,14 |
| Analyse: | min 99% ds |
| pH (10%ige Lösung in 0,2 M KCl): | 5,0-7,0 |
| Wasser: | max 2,0 % |
| Rückstände bei der Verbrennung: | max 0,2 % |
| Haltbarkeit: | 2 Jahre |
| Verpackung: | 25 kg Fasertrommeln mit doppelt ausgekleideten PE-Säcken |
Löslichkeit
- Löslichkeit von Betain bei 25 °C in:
- Wasser 160 g/100 g
- Methanol 55 g/100 g
- Ethanol 8,7 g/100 g
Produktanwendungen
Betain ist ein wichtiger Nährstoff für den Menschen und kommt in Tieren, Pflanzen und Mikroorganismen weit verbreitet vor. Es wird schnell vom Körper aufgenommen und als Osmolyt sowie als Quelle von Methylgruppen genutzt und trägt so zur Erhaltung der Gesundheit von Leber, Herz und Nieren bei. Immer mehr Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Betain ein wichtiger Nährstoff zur Prävention chronischer Erkrankungen ist.
Betain findet in vielen Anwendungen Verwendung, wie zum Beispiel: Getränke, Schokoladenaufstriche, Frühstückscerealien, Müsliriegel, Sportriegel, Snackprodukte und Vitamintabletten, Kapselfüllung usw.
Sicherheit und Regulierung
- Betain ist laktose- und glutenfrei; es enthält keine tierischen Inhaltsstoffe.
- Das Produkt entspricht den aktuellen Ausgaben des Food Chemical Codex.
- Es ist laktosefrei und glutenfrei, gentechnikfrei, ETO-frei sowie BSE/TSE-frei.
Regulatorische Informationen
- USA: DSHEA für Nahrungsergänzungsmittel
- FEMA GRAS als Geschmacksverstärker in allen Lebensmitteln (bis zu 0,5 %) und als Betain oder natürliches Aroma gekennzeichnet
- GRAS-Stoff gemäß 21 CFR 170.30 zur Verwendung als Feuchthaltemittel und Geschmacksverstärker/-modifikator in ausgewählten Lebensmitteln und wird als Betain gekennzeichnet.
- Japan: Als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen
- Korea: Als natürliches Lebensmittel zugelassen.
