Kaliumdicarboxylatist der erste nicht antibiotische, wachstumsfördernde Futterzusatz, der von der Europäischen Union zugelassen wurde. Es ist eine Mischung aus Kaliumdicarboxylat und Ameisensäure durch intermolekulare Wasserstoffbrückenbindung. Es wird häufig bei Ferkeln und Mastschweinen eingesetzt. Fütterungsversuche zeigten, dass die Zugabe von Kaliumdicarboxylat zum Schweinefutter die Gewichtszunahme der Schweine deutlich steigern und die Zahl der Todesfälle durch bakterielle Infektionen reduzieren kann. Die Zugabe von Kaliumdicarboxylat zum Kuhfutter kann auch die Milchleistung der Kühe verbessern.

In dieser Studie wurden verschiedene Dosen vonKaliumdicarboxylatwurden dem Futter von proteinarmen Penaeus vannamei zugesetzt, um ein wirksames und umweltfreundliches, antibiotikafreies Wachstumsförderungsmittel zu erforschen.

Materialen und Methoden

1.1 Versuchsfutter

Die experimentelle Futterformel und die Ergebnisse der chemischen Analyse sind in Tabelle 1 aufgeführt. Im Experiment gibt es drei Futtergruppen und der Kaliumdicarboxylatgehalt beträgt 0 %, 0,8 % bzw. 1,5 %.

1.2 experimentelle Garnelen

Das anfängliche Körpergewicht von Penaeus vannamei betrug (57,0 ± 3,3) mg) C. Das Experiment wurde in drei Gruppen mit jeweils drei Wiederholungen aufgeteilt.

1.3 Fütterungseinrichtungen

Die Garnelenzucht erfolgte in Netzkäfigen mit den Maßen 0,8 m x 0,8 m x 0,8 m. Alle Netzkäfige wurden in ein fließendes rundes Zementbecken (1,2 m hoch, 16,0 m Durchmesser) gestellt.

1.4 Fütterungsversuch mit Kaliumformiat

Drei Futtergruppen (0 %, 0,8 % und 1,5 % Kaliumdicarboxylat) wurden jeder Gruppe nach dem Wiegen von 30 Stück pro Karton zufällig zugeteilt. Die Futtermenge betrug vom 1. bis 10. Tag 15 % des ursprünglichen Körpergewichts, vom 11. bis 30. Tag 25 % und vom 31. bis 40. Tag 35 %. Das Experiment dauerte 40 Tage. Die Wassertemperatur betrug 22,0–26,44 °C und der Salzgehalt 15. Nach 40 Tagen wurde das Körpergewicht gewogen und gezählt.

2.2 Ergebnisse

Laut dem Besatzdichte-Experiment betrug die optimale Besatzdichte 30 Fische pro Box. Die Überlebensrate der Kontrollgruppe betrug (92,2 ± 1,6) %, die Überlebensrate der Gruppe mit 0,8 % Kaliumdiformiat lag bei 100 %; die Überlebensrate von Penaeus vannamei sank jedoch auf (86,7 ± 5,4) %, wenn die Zugabemenge auf 1,5 % erhöht wurde. Der Futterkoeffizient zeigte ebenfalls die gleiche Tendenz.

3 Diskussion

In diesem Experiment konnte die Zugabe von Kaliumdiformiat die tägliche Zunahme und Überlebensrate von Penaeus vannamei wirksam verbessern. Die gleiche Ansicht wurde bei der Zugabe von Kaliumdicarboxylat zum Schweinefutter vertreten. Es wurde bestätigt, dass die Zugabe von 0,8 % Kaliumdiformiat zum Garnelenfutter von Penaeus vannamei eine bessere wachstumsfördernde Wirkung hatte. Roth et al. (1996) empfahlen als optimale Futterzugabe 1,8 % im Starterfutter, 1,2 % im Absetzfutter und 0,6 % bei Mastschweinen.

Der Grund, warum Kaliumdicarboxylat das Wachstum fördern kann, liegt darin, dass Kaliumdicarboxylat durch die Fütterung des Tiermagens vollständig in die schwach alkalische Darmumgebung gelangen und sich automatisch in Ameisensäure und Formiat zersetzen kann, was eine starke bakteriostatische und bakterizide Wirkung zeigt und den Darmtrakt des Tieres „steril“ erscheinen lässt, was eine wachstumsfördernde Wirkung zeigt.