Betainwird als Futterlockstoff für Wassertiere verwendet.

Ausländischen Quellen zufolge hat die Zugabe von 0,5 % bis 1,5 % Betain zum Fischfutter eine stark stimulierende Wirkung auf den Geruchs- und Geschmackssinn aller Krustentiere wie Fische und Garnelen. Es erhöht die Futterattraktivität, verbessert die Schmackhaftigkeit des Futters, verkürzt die Fütterungszeit, fördert die Verdauung und Nährstoffaufnahme, beschleunigt das Wachstum von Fischen und Garnelen und vermeidet Wasserverschmutzung durch Futterreste.

BetainEs handelt sich um eine Puffersubstanz gegen osmotische Druckschwankungen, die Zellen vor osmotischen Einflüssen schützt. Sie erhöht die Toleranz biologischer Zellen gegenüber Trockenheit, hoher Luftfeuchtigkeit, hohem Salzgehalt und hohen osmotischen Bedingungen, verhindert Wasserverlust und Salzeintritt, verbessert die Funktion der Natrium-Kalium-Pumpe in Zellmembranen, stabilisiert die Enzymaktivität und die Funktion biologischer Makromoleküle, reguliert den osmotischen Druck und den Ionenhaushalt im Gewebe, erhält die Nährstoffaufnahme aufrecht und erhöht die Überlebensrate von Garnelen und anderen Organismen bei drastischen osmotischen Druckveränderungen.

 BetainBetain kann dem Körper Methylgruppen zuführen und ist dabei 2,3-mal effizienter als Cholinchlorid, was es zu einem effektiveren Methylgruppendonator macht. Es verbessert die Fettsäureoxidation in den Mitochondrien der Zellen, erhöht signifikant den Gehalt an langkettigem Acylcarnitin und das Verhältnis von langkettigem Acylcarnitin zu freiem Carnitin in Muskeln und Leber, fördert den Fettabbau, reduziert die Fetteinlagerung in Leber und Körper, regt die Proteinsynthese an, sorgt für eine Umverteilung des Körperfetts und senkt das Risiko einer Fettleber.