Betainist Glycinmethyllacton, das aus einem Nebenprodukt der Zuckerrübenverarbeitung gewonnen wird. Es ist ein Alkaloid. Der Name Betain stammt von seiner Isolierung aus Zuckerrübenmelasse. Betain ist ein wirksamer Methylspender bei Tieren und beteiligt sich am Methylstoffwechsel in vivo. Es kann einen Teil von Methionin und Cholin im Futter ersetzen. Es kann die Fütterung und das Wachstum der Tiere fördern und die Futterverwertung verbessern. Welche Hauptrolle spielt Betain in der Aquakultur?

1.

Betain kann Stress lindern. Verschiedene Stressreaktionen beeinträchtigen die Ernährung und das Wachstum vonWasser-Tiere, verringern die Überlebensrate und können sogar zum Tod führen. Die Zugabe von Betain zum Futter kann dazu beitragen, den Rückgang der Nahrungsaufnahme von Wassertieren bei Krankheit oder Stress zu verbessern, die Nährstoffaufnahme aufrechtzuerhalten und bestimmte Krankheitszustände oder Stressreaktionen zu reduzieren. Betain hilft, Kältestress unter 10 °C zu widerstehen und ist im Winter ein idealer Futterzusatz für einige Fische. Die Zugabe von Betain zum Futter kann die Sterblichkeit der Jungfische erheblich reduzieren.

2.

Betain kann als Nahrungsmittellockstoff verwendet werden. Neben dem Sehvermögen hängt die Fischfütterung auch von Geruch und Geschmack ab. Obwohl die künstliche Nahrungszufuhr in der Aquakultur umfassende Nährstoffe enthält, reicht sie nicht aus, um den Appetit vonWasser-Tiere. Betain ist aufgrund seiner einzigartigen Süße und der sensiblen Frische von Fischen und Garnelen ein idealer Lockstoff. Die Zugabe von 0,5 % bis 1,5 % Betain zum Fischfutter hat eine stark stimulierende Wirkung auf Geruch und Geschmack aller Fische, Garnelen und anderer Krebstiere. Es hat die Funktion, das Futter stark anzulocken, die Schmackhaftigkeit des Futters zu verbessern, die Fütterungszeit zu verkürzen, die Verdauung und Aufnahme zu fördern, das Wachstum von Fischen und Garnelen zu beschleunigen und Wasserverschmutzung durch Futterabfälle zu vermeiden. Betainköder können den Appetit steigern und die Krankheitsresistenz und das Immunsystem stärken. Es kann die Köderverweigerung kranker Fische und Garnelen lösen und die reduzierte Nahrungsaufnahme von Fischen und Garnelen unter Stress ausgleichen.