Kaliumdiformiat(PDF) ist ein konjugiertes Salz, das als nicht-antibiotischer Futterzusatz zur Wachstumsförderung von Nutztieren eingesetzt wird. Allerdings liegen nur sehr wenige Studien an Wasserorganismen vor, und seine Wirksamkeit ist widersprüchlich.

Eine frühere Studie an Atlantischem Lachs zeigte, dass Futtermittel mit 1,4 Vol.-% PDF-behandeltem Fischmehl die Futterverwertung und das Wachstum verbesserten. Ergebnisse aus der Aufzucht von Hybridtilapia wiesen ebenfalls darauf hin, dass die Zugabe von 0,2 % PDF zu den Testfuttermitteln das Wachstum und die Futterverwertung signifikant steigerte und bakterielle Infektionen verringerte.

Eine Studie an jungen Hybridtilapien zeigte hingegen, dass die Zugabe von PDF zu bis zu 1,2 Prozent des Futters trotz einer signifikanten Reduktion der Darmbakterien keine Verbesserung des Wachstums bewirkte. Basierend auf den wenigen verfügbaren Informationen scheint die Wirksamkeit von PDF auf die Fischleistung je nach Art, Lebensstadium, PDF-Zugabemenge, Futterzusammensetzung und Haltungsbedingungen zu variieren.

Versuchsplanung

Am Oceanic Institute in Hawaii, USA, wurde ein Wachstumsversuch durchgeführt, um die Wirkung von PDF auf das Wachstum und die Verdaulichkeit von Pazifischen Weißgarnelen in einem Klarwassersystem zu untersuchen. Der Versuch wurde vom Landwirtschaftsministerium der USA (USDA Agricultural Research Service) im Rahmen einer Kooperationsvereinbarung mit der University of Alaska Fairbanks finanziert.

Jungtiere der Pazifischen Weißgarnele (Litopenaeus vannameiDie Tiere wurden in einem Durchflusssystem mit Reinwasser bei einem Salzgehalt von 31 ppt und einer Temperatur von 25 °C kultiviert. Sie wurden mit sechs Testdiäten gefüttert, die 35 % Protein und 6 % Lipide enthielten und einen PDF-Gehalt von 0, 0,3, 0,6, 1,2 oder 1,5 % aufwiesen.

Für jeweils 100 g Garnelen wurde das Basisfutter wie folgt zusammengestellt: 30,0 g Sojaschrot, 15,0 g Seelachsmehl, 6,0 g Tintenfischmehl, 2,0 g Menhadenöl, 2,0 g Sojalecithin, 33,8 g Vollkornweizen, 1,0 g Chromoxid und 11,2 g weitere Zutaten (einschließlich Mineralstoffe und Vitamine). Für jedes Futter wurden vier 52-Liter-Becken mit je 12 Garnelen besetzt. Die Garnelen mit einem Anfangsgewicht von 0,84 g wurden acht Wochen lang viermal täglich bis zur Sättigung von Hand gefüttert.

Für den Verdaulichkeitsversuch wurden 120 Garnelen mit einem Körpergewicht von 9 bis 10 Gramm in jeweils 18 Becken à 550 Litern gehalten, wobei jede Futterbehandlung drei Becken umfasste. Chromoxid diente als innerer Marker zur Bestimmung des scheinbaren Verdaulichkeitskoeffizienten.

Ergebnisse

Die wöchentliche Gewichtszunahme der Garnelen lag zwischen 0,6 und 0,8 Gramm und zeigte eine Tendenz zur Steigerung bei Fütterungsgruppen mit 1,2 und 1,5 Prozent PDF-Anteil, unterschied sich jedoch nicht signifikant (P > 0,05) zwischen den verschiedenen Fütterungsgruppen. Die Überlebensrate der Garnelen im Wachstumsversuch betrug mindestens 97 Prozent.

Die Futterverwertungsraten (FCR) waren bei den Diäten mit 0,3 und 0,6 Prozent PDF ähnlich und lagen beide unter der FCR der Diät mit 1,2 Prozent PDF (P < 0,05). Die FCR der Kontrolldiät sowie der Diäten mit 1,2 und 1,5 Prozent PDF waren jedoch vergleichbar (P > 0,05).

Garnelen, die mit der 1,2%igen Diät gefüttert wurden, wiesen eine geringere Verdaulichkeit (P < 0,05) von Trockenmasse, Protein und Bruttoenergie auf als die Garnelen, die mit den anderen Diäten gefüttert wurden (Abb. 2). Ihre Verdaulichkeit der Nahrungsfette wurde jedoch durch die PDF-Werte nicht beeinflusst (P > 0,05).

Perspektiven

Diese Studie zeigte, dass die Zugabe von PDF zu bis zu 1,5 Prozent zum Futter das Wachstum und Überleben von in einem Klarwassersystem gezüchteten Garnelen nicht beeinträchtigte. Diese Beobachtung ähnelte einem früheren Befund bei jungen Hybridtilapien, unterschied sich jedoch von den Ergebnissen aus Untersuchungen an Atlantischem Lachs und der Aufzucht von Hybridtilapien.

Die Auswirkungen von PDF im Futter auf die Futterverwertung und die Verdaulichkeit zeigten in dieser Studie eine Dosisabhängigkeit. Möglicherweise war die hohe Futterverwertung bei der 1,2%igen PDF-Diät auf die geringe Verdaulichkeit von Protein, Trockenmasse und Bruttoenergie in dieser Diät zurückzuführen. Es liegen nur sehr wenige Informationen über die Auswirkungen von PDF auf die Nährstoffverdaulichkeit bei Wasserorganismen vor.

Die Ergebnisse dieser Studie unterschieden sich von denen einer früheren Studie, die besagte, dass die Zugabe von PDF zu Fischmehl während der Lagerung vor der Futterverarbeitung die Proteinverdaulichkeit erhöhte. Die unterschiedlichen Wirksamkeiten von PDF im Futter, die in der vorliegenden und früheren Studien festgestellt wurden, könnten auf die unterschiedlichen Bedingungen zurückzuführen sein, wie z. B. die getestete Fischart, das Zuchtsystem, die Futterzusammensetzung oder andere Versuchsbedingungen. Der genaue Grund für diese Diskrepanz ist unklar und bedarf weiterer Untersuchungen.