Kaliumdiformiat(PDF) ist ein konjugiertes Salz, das als nicht-antibiotischer Futterzusatz zur Wachstumsförderung bei Nutztieren eingesetzt wird. Es liegen jedoch nur sehr wenige Studien an Wasserlebewesen vor, und die Wirksamkeit ist widersprüchlich.

Eine frühere Studie an Atlantischem Lachs zeigte, dass Futtermittel mit 1,4-prozentigem PDF die Futtereffizienz und das Wachstum verbesserten. Ergebnisse aus der Aufzucht von Hybrid-Tilapia zeigten zudem, dass die Zugabe von 0,2 Prozent PDF in Testfuttermitteln Wachstum und Futtereffizienz signifikant steigerte und bakterielle Infektionen verringerte.

Im Gegensatz dazu zeigte eine Studie an jungen Hybrid-Tilapia, dass eine PDF-Ergänzung von bis zu 1,2 Prozent der Nahrung trotz signifikanter Unterdrückung der Darmbakterien keine Verbesserung des Wachstums bewirkte. Basierend auf den begrenzten verfügbaren Informationen scheint die Wirksamkeit von PDF auf die Leistung der Fische je nach Art, Lebensstadium, PDF-Ergänzungsmenge, Testformulierung und Kulturbedingungen zu variieren.

Versuchsaufbau

führte am Oceanic Institute in Hawaii (USA) einen Wachstumsversuch durch, um die Wirkung von PDF auf das Wachstum und die Verdaulichkeit von in einem Klarwassersystem gezüchteten Pazifischen Weißen Garnelen zu untersuchen. Finanziert wurde der Versuch vom Agricultural Research Service des US-Landwirtschaftsministeriums und durch eine Kooperationsvereinbarung mit der University of Alaska Fairbanks.

Junge Pazifische Weiße Garnelen (Litopenaeus vannamei) wurden in einem Indoor-Durchflusssystem mit sauberem Wasser bei einem Salzgehalt von 31 ppt und einer Temperatur von 25 Grad C gezüchtet. Sie wurden mit sechs Testdiäten mit 35 Prozent Protein und 6 Prozent Lipiden gefüttert, die PDF in den Konzentrationen 0, 0,3, 0,6, 1,2 oder 1,5 Prozent enthielten.

Pro 100 g enthielt die Grundnahrung 30,0 g Sojabohnenmehl, 15,0 g Seelachsmehl, 6,0 g Tintenfischmehl, 2,0 g Menhadenöl, 2,0 g Sojalecithin, 33,8 g Vollkornweizen, 1,0 g Chromoxid und 11,2 g weitere Zutaten (einschließlich Mineralien und Vitamine). Für jede Diät wurden vier 52-Liter-Becken mit jeweils 12 Garnelen pro Becken bestückt. Mit einem Ausgangsgewicht von 0,84 g wurden die Garnelen acht Wochen lang viermal täglich von Hand gefüttert, bis sie scheinbar satt waren.

Für den Verdaulichkeitsversuch wurden 120 Garnelen mit einem Körpergewicht von 9 bis 10 Gramm in 18 550-Liter-Tanks gezüchtet, wobei drei Tanks/Diäten behandelt wurden. Chromoxid wurde als innerer Marker zur Messung des scheinbaren Verdaulichkeitskoeffizienten verwendet.

Ergebnisse

Die wöchentliche Gewichtszunahme der Garnelen lag zwischen 0,6 und 0,8 Gramm und nahm bei Behandlungen mit 1,2- und 1,5-prozentiger PDF-Diät tendenziell zu, unterschied sich jedoch nicht signifikant (P > 0,05) zwischen den Diätbehandlungen. Die Überlebensrate der Garnelen lag im Wachstumsversuch bei 97 Prozent oder mehr.

Die Futterverwertungsverhältnisse (FCRs) waren für die Diäten mit 0,3 und 0,6 Prozent PDF ähnlich und beide waren niedriger als die FCR für die Diät mit 1,2 Prozent PDF (P < 0,05). Die FCRs für die Kontrolldiäten mit 1,2 und 1,5 Prozent PDF waren jedoch ähnlich (P > 0,05).

Garnelen, die mit der 1,2-prozentigen Diät gefüttert wurden, wiesen eine geringere Verdaulichkeit (P < 0,05) für Trockenmasse, Protein und Bruttoenergie auf als Garnelen, die mit den anderen Diäten gefüttert wurden (Abb. 2). Ihre Verdaulichkeit von Nahrungslipiden wurde jedoch durch die PDF-Werte nicht beeinflusst (P > 0,05).

Perspektiven

Diese Studie zeigte, dass die Ergänzung von PDF mit bis zu 1,5 Prozent in der Nahrung keinen Einfluss auf Wachstum und Überleben von Garnelen in Klarwasserkulturen hatte. Diese Beobachtung ähnelte einem früheren Befund mit hybriden jungen Tilapia, unterschied sich jedoch von den Ergebnissen aus Untersuchungen mit Atlantischem Lachs und der Aufzucht hybrider Tilapia.

Die Auswirkungen von PDF in der Nahrung auf FCR und Verdaulichkeit zeigten in dieser Studie eine Dosisabhängigkeit. Möglicherweise ist die hohe FCR der 1,2-prozentigen PDF-Diät auf die geringe Verdaulichkeit von Protein, Trockenmasse und Bruttoenergie der Nahrung zurückzuführen. Es liegen nur sehr begrenzte Informationen über die Auswirkungen von PDF auf die Nährstoffverdaulichkeit bei Wasserlebewesen vor.

Die Ergebnisse dieser Studie unterschieden sich von denen eines früheren Berichts, in dem es hieß, die Zugabe von PDF zu Fischmehl während der Lagerung vor der Futterverarbeitung erhöhe die Proteinverdaulichkeit. Die in dieser und früheren Studien festgestellte unterschiedliche Effizienz von PDF in der Nahrung könnte auf unterschiedliche Bedingungen zurückzuführen sein, wie z. B. Testart, Kultursystem, Futterzusammensetzung oder andere Versuchsbedingungen. Der genaue Grund für diese Diskrepanz war unklar und bedarf weiterer Untersuchungen.