Futter ist der Schlüssel zu einer guten Ernährung des Schweins. Es ist eine notwendige Maßnahme zur Ergänzung der Schweineernährung und zur Sicherung der Produktqualität und zudem eine weltweit verbreitete Technologie. Im Allgemeinen wird der Anteil von Futterzusätzen im Futter 4 % nicht überschreiten. Dies ist zu hoch und führt zwangsläufig zu höheren Aufzuchtkosten, was sich für die Landwirte nicht lohnt.

Frage 1: warum brauchen Schweine jetzt Futter und Futterzusätze?

Schweinefett, der Schlüssel ist, satt zu essen und gut zu essen.

Qiao Shiyan, Professor an der China Agricultural University, sagte, dass Futter der Schlüssel für eine gute Ernährung der Schweine sei. Futter undFutterzusätzesind die materielle Grundlage und die technische Garantie der modernen Schweineindustrie, notwendige Maßnahmen zur Ergänzung der Schweineernährung und zur Sicherung der Produktqualität sowie die weltweit weit verbreitete Technologie. Die Zuchttechnologie, der Futterverbrauch, der Zuchtzyklus, das Schweinegewicht, die Fleischqualität und die Produktsicherheit Chinas sind im Wesentlichen dieselben wie in den USA, Deutschland, Dänemark und anderen Ländern mit großer Schweineproduktion und entsprechen internationalen Standards sowie Import- und Exporthandelsstandards.

Futterzusätze, darunterNährstoffzusätze, allgemeine Zusatzstoffe undArzneimittelzusätze, haben im Futter nur eine geringe Wirkung. Herkömmliches Einzelfutter kann nur das Sättigungsproblem von Schweinen lösen, und Nahrungsergänzungsmittel bestehen hauptsächlich aus Aminosäuren und Vitaminen in Futtermittelqualität, die das Problem der gesunden Ernährung von Schweinen lösen sollen. Durch die Zugabe einer angemessenen Menge an Arzneimittelzusätzen zum Futter können häufige und zahlreiche Krankheiten von Schweinen wirksam verhindert und kontrolliert werden. Durch die Einhaltung einer Arzneimittelkarenzzeit während der Fütterung können Arzneimittelrückstände im Schweinefleisch in einem unschädlichen Bereich gehalten werden. Die Zugabe von Antioxidantien und anderen allgemeinen Zusatzstoffen zum Futter, von denen die meisten in der Lebensmittelindustrie üblich sind, gehören zur Lebensmittelqualität und beeinträchtigen weder das Wachstum noch die Qualität des Schweinefleischs.

Der Staat verbietet ausdrücklich die Zugabe von Phenobarbital und anderen sedierenden, hypnotischen und krampflösenden Medikamenten zum Futter. Es ist nicht notwendig, Schlafmittel zuzugeben, damit Schweine mehr schlafen, sich weniger bewegen und schneller fett werden, da die Aktivität von Schweinen in Gefangenschaft sehr gering ist und Beruhigungsmittel daher nicht benötigt werden. Harnstoff, Arsenpräparate und Kupfer dürfen dem Futter zugesetzt werden, unterliegen jedoch entsprechenden Beschränkungen und sollten nicht beliebig verwendet werden. Harnstoff ist ein stickstoffreicher Dünger. Wenn Wiederkäuern wie Rindern und Schafen eine kleine Menge Harnstoff verabreicht wird, kann dieser durch die von den Pansenmikroorganismen der Wiederkäuer abgesonderte Urease zersetzt und anschließend durch Proteinsynthese absorbiert und verdaut werden. Schweine haben überhaupt keinen Pansen, daher ist es schwierig, den Stickstoff im Harnstoff zu nutzen. Eine zu hohe Dosierung kann sogar zu Vergiftungen und zum Tod der Schweine führen. Was die Wirkung der Kupferzugabe betrifft, kann nur die Zugabe einer angemessenen Menge Kupfer zum Futter das Wachstum von Schweinen fördern. Der spezifische Standard für die Zugabe einer angemessenen Menge Kupfer besteht darin, dass die Menge des Kupferzusatzes in 1000 kg Futter 200 g nicht überschreiten sollte.

Frage 2: Wie können Schweine nach 6 Monaten 200–300 Jin wiegen?

Der Schlüssel liegt in der Qualität und Quantität der Schweine sowie in der wissenschaftlichen Zucht.

Wang Lixian, Forscher am Pekinger Institut für Tierhaltung und Veterinärmedizin der Chinesischen Akademie der Agrarwissenschaften, sagte, dass wissenschaftliche Schweinezucht sowohl Qualität als auch Quantität garantieren könne. Derzeit beträgt der normale Zuchtzyklus von Schweinen in der Regel 150 bis 180 Tage. Die Hauptgründe für das schnelle Wachstum und den kurzen Mastzyklus von Schweinen sind „drei gute“: gutes Schwein, gutes Futter und guter Kreislauf, d. h. eine gute Schweinerasse.sicheres Futterund verbesserte Zuchtbedingungen. Die Produktion kommerzieller Schweine erfolgt hauptsächlich durch eine Kreuzung aus Duroc-, Landrace- und großen weißen Schweinen. Diese hochwertigen Schweine werden normalerweise innerhalb von etwa 160 Tagen verkauft. Die Verkaufszeit für ausländische Schweine höherer Qualität ist kürzer. Die Mastzeit von Kreuzungsschweinen mit einheimischen Rassen ist relativ lang, und die durchschnittliche Zuchtdauer beträgt 180–200 Tage.

Die Futterdosis variiert in den verschiedenen Mastphasen vor der Schlachtung, die Gesamtfutterdosis beträgt jedoch etwa 300 kg. Der Wachstumszyklus von Schweinen verlängert sich um mindestens einen Monat, wenn sie kein Futter, sondern nur traditionelles Schweinefutter wie Getreide und Schweinegras erhalten. Die Entwicklung und Anwendung moderner Futtermittel und Futterzusätze verbessern die Futterverwertung erheblich, senken die Kosten der Schweineproduktion und legen eine solide wissenschaftliche Grundlage für die Erzielung guter sozialer und wirtschaftlicher Vorteile für die Schweineindustrie. Schätzungen zufolge hat sich durch die Anwendung moderner Futterwissenschaft und -technologie die Verwertungsrate von Formelfutter in China deutlich erhöht, und der Beitrag von Wissenschaft und Technologie zur Tierhaltung hat 40 % überschritten. Die Verwertungsrate von Formelfutter für Schweine ist von 4 ∶ 1 auf 3 ∶ 1 gestiegen. Früher dauerte es ein Jahr, ein Schwein aufzuziehen, heute kann es in sechs Monaten verkauft werden, was untrennbar mit dem Fortschritt in der ausgewogenen Fütterung und Zuchttechnologie verbunden ist.

Wang Lixian sagte, die moderne Schweineindustrie, die durch die Massenzucht geprägt ist, entwickle sich rasant, und das Zuchtkonzept und das Managementniveau würden ständig verbessert. Durch die Verbesserung der Zuchtbedingungen und die Einführung einer unschädlichen Behandlung von Viehdung könnten die Probleme schwerer Seuchen und Antibiotikarückstände schrittweise gelöst werden. Der Wachstumszyklus der Schweine verkürze sich schrittweise, und das Gewicht eines Schweins liege in der Regel bei etwa 200 kg.