Es gibt viele Anti-Schimmel- und antibakterielle Mittel auf dem Markt, wie beispielsweise Benzoesäure und Calciumpropionat. Wie werden sie im Futter richtig eingesetzt? Ich möchte Ihnen die Unterschiede erläutern.

CalciumpropionatUndBenzoesäure sind zwei häufig verwendete Futtermittelzusatzstoffe, die hauptsächlich zur Konservierung, Schimmelbekämpfung und antibakteriellen Wirkung eingesetzt werden, um die Haltbarkeit des Futters zu verlängern und die Gesundheit der Tiere zu gewährleisten.

1. Calciumpropionat

Formel: 2(C3H6O2)·Ca

AussehenWeißes Pulver

Test98 %

Calciumpropionatin Futteranwendungen

Funktionen

• Schimmel- und Hefehemmung: Unterdrückt effektiv das Wachstum von Schimmelpilzen, Hefen und bestimmten Bakterien und eignet sich daher besonders für Futtermittel, die in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit zum Verderben neigen (z. B. Getreide, Mischfutter).
• Hohe Sicherheit: Wird im Tier zu Propionsäure (einer natürlichen kurzkettigen Fettsäure) verstoffwechselt und ist am normalen Energiestoffwechsel beteiligt. Es weist eine sehr geringe Toxizität auf und findet breite Anwendung bei Geflügel, Schweinen, Wiederkäuern und anderen Tieren.
• Gute Stabilität: Im Gegensatz zu Propionsäure ist Calciumpropionat nicht korrosiv, leichter zu lagern und gleichmäßig zu mischen.

Anwendungen

• Wird häufig in der Tier-, Geflügel- und Aquakulturfütterung sowie in Heimtierfutter verwendet. Die empfohlene Dosierung liegt üblicherweise bei 0,1 %–0,3 % (anzupassen je nach Futterfeuchtigkeit und Lagerbedingungen).
• Im Futter für Wiederkäuer dient es auch als Energievorstufe und fördert das mikrobielle Wachstum im Pansen.

Vorsichtsmaßnahmen

• Übermäßige Mengen können die Schmackhaftigkeit leicht beeinträchtigen (milder säuerlicher Geschmack), allerdings weniger stark als bei Propionsäure.
• Um lokal hohe Konzentrationen zu vermeiden, ist eine gleichmäßige Durchmischung sicherzustellen.

CAS-Nr.: 65-85-0

Molekularformel:C7H6O2

Aussehen：Weißes Kristallpulver

Gehaltsbestimmung: 99 %

Benzoesäure in Futteranwendungen

Funktionen

• Breitspektrum-Antimikrobiotikum: Hemmt Bakterien (z. B.Salmonellen,E. coli) und Schimmelpilzen, mit erhöhter Wirksamkeit in sauren Umgebungen (optimal bei pH <4,5).
• Wachstumsförderung: In Schweinefutter (insbesondere für Ferkel) senkt es den pH-Wert im Darm, unterdrückt schädliche Bakterien, verbessert die Nährstoffaufnahme und steigert die tägliche Gewichtszunahme.
• Metabolismus: Wird in der Leber mit Glycin zu Hippursäure konjugiert und ausgeschieden. Übermäßige Dosen können die Leber- und Nierenbelastung erhöhen.

Anwendungen

• Wird hauptsächlich in Schweinefutter (insbesondere für Ferkel) und Geflügelfutter verwendet. Die EU-zugelassene Dosierung beträgt 0,5–1 % (als Benzoesäure).
• Synergistische Effekte bei Kombination mit Propionaten (z. B. Calciumpropionat) zur verstärkten Schimmelpilzhemmung.

Vorsichtsmaßnahmen

• Strenge Dosierungsgrenzen: In einigen Regionen gelten Obergrenzen für die Verwendung (z. B. ist in China die Verwendung von Futtermittelzusatzstoffen auf ≤0,1 % im Ferkelfutter beschränkt).
• pH-abhängige Wirksamkeit: Weniger wirksam in neutralen/alkalischen Nährlösungen; wird häufig mit Säuerungsmitteln kombiniert.
• Langzeitrisiken: Hohe Dosen können das Gleichgewicht der Darmmikrobiota stören.

Vergleichende Zusammenfassung & Mischungsstrategien

Hinweise zur Regulierung

• China: FolgtSicherheitsrichtlinien für Futtermittelzusatzstoffe—Benzoesäure ist streng begrenzt (z. B. ≤0,1 % für Ferkel), während für Calciumpropionat keine strenge Obergrenze gilt.
• EU: Benzoesäure ist in Schweinefutter (≤0,5–1%) zugelassen; Calciumpropionat ist weitgehend zugelassen.
• Trend: Einige Hersteller bevorzugen sicherere Alternativen (z. B. Natriumdiacetat, Kaliumsorbat) gegenüber Benzoesäure.

Wichtigste Erkenntnisse

1. Zur Schimmelbekämpfung: Calciumpropionat ist für die meisten Futtermittel sicherer und vielseitiger einsetzbar.
2. Zur Bekämpfung von Bakterien und deren Wachstum: Benzoesäure eignet sich hervorragend für Ferkelfutter, erfordert jedoch eine strenge Dosierung.
3. Optimale Strategie: Die Kombination beider (oder mit anderen Konservierungsmitteln) bietet ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Schimmelhemmung, antimikrobieller Wirkung und Kosteneffizienz.