1. Verschiedene chemische Namen
Der chemische Name vonDMTist Dimethylthetin, Sulfobetain;
DMPTist Dimethylpropionathetin;

Es handelt sich dabei keineswegs um dieselbe Verbindung oder dasselbe Produkt.

2.Verschiedene Produktionsmethoden

DMTwird durch die Reaktion von Dimethylsulfid und Chloressigsäure unter Einwirkung eines Katalysators synthetisiert;
DMPTwird durch Reaktion von Dimethylsulfid mit 3-Brompropionsäure (oder 3-Chlorpropionsäure) gewonnen.

3.Unterschiedliches Aussehen und Geruch

DMPTist ein weißer, pulverförmiger Kristall, während DMT ein weißer, nadelförmiger Kristall ist.
Der fischige Geruch von DMPT ist geringer als der von DMT, das einen unangenehmen Geruch hat.

4. DMPT hat eine bessere Funktion als DMT und DMPT ist teurer.

5. Verschiedene Formen in der Natur

DMPT kommt nicht nur in Meeresalgen, sondern auch in Wildfischen und Garnelen weit verbreitet vor und ist auch in der Natur weit verbreitet; DMT kommt in der Natur nicht vor und ist eine rein chemisch synthetisierte Substanz.

6. Verschiedene Geschmacksrichtungen von Aquakulturprodukten
DMPT ist eine charakteristische Substanz, die Meeresfische von Süßwasserfischen unterscheidet. Es ist eine der Geschmackssubstanzen, die Meeresfrüchten den Geschmack von Meeresfrüchten verleihen (und nicht den von Süßwasserfischen).
Die Fleischqualität von mit DMPT gefütterten Fischen und Garnelen ist ähnlich der von natürlichen Wildfischen und Garnelen, während DMT einen solchen Effekt nicht erzielen kann.

7.Rest

DMPT ist eine natürlich im Körper von Wassertieren vorkommende Substanz, die keine Rückstände hinterlässt und über einen langen Zeitraum verwendet werden kann.

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