Aufgrund negativer Auswirkungen wie Antibiotikarückständen und Antibiotikaresistenzen werden verschiedene Antibiotika in der Geflügelproduktion weltweit zunehmend verboten. Tributyrin war eine mögliche Alternative zu Antibiotika. Die Ergebnisse der vorliegenden Studie deuten darauf hin, dass Tributyrin das Wachstum durch Modulation biochemischer Blutwerte und der Zusammensetzung der Blinddarmmikroflora von gelbgefiederten Masthähnchen verbessern kann. Unseres Wissens gibt es nur wenige Studien, die die Auswirkungen von Tributyrin auf die Darmmikrobiota und deren Zusammenhang mit dem Wachstum von Masthähnchen untersucht haben. Dies schafft eine wissenschaftliche Grundlage für den Einsatz von Tributyrin in der Tierhaltung im postantibiotischen Zeitalter.

Buttersäure entsteht im Darmlumen von Tieren durch bakterielle Fermentation unverdauter Kohlenhydrate und endogener Proteine. 90 % dieser Buttersäure wird von Epithelzellen des Blinddarms bzw. Kolonozyten metabolisiert und hat zahlreiche positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit.

Freie Buttersäure hat jedoch einen unangenehmen Geruch und ist in der Praxis schwierig zu handhaben. Darüber hinaus wurde gezeigt, dass freie Buttersäure größtenteils im oberen Magen-Darm-Trakt absorbiert wird, sodass der Großteil davon nicht den Dickdarm erreicht, wo Buttersäure ihre Hauptfunktion ausüben würde.

Aus diesem Grund wurde kommerzielles Natriumsalzbutyrat entwickelt, um die Handhabung zu erleichtern und die Freisetzung von Buttersäure im oberen Magen-Darm-Trakt zu verhindern.

Tributyrin besteht jedoch aus Buttersäure und Monobutyrin und wird im oberen Magen-Darm-Trakt zu Buttersäure und α-Monobutyrin hydrolysiert. Im Dickdarm ist das Hauptmolekül jedoch α-Monobutyrin, das mehr Energie liefert, das Muskelwachstum ankurbelt und die Kapillarentwicklung für einen besseren Nährstofftransport fördert.

Es gibt eine Reihe von Erkrankungen, die mit der Darmgesundheit von Hühnern in Zusammenhang stehen, darunter:

• Durchfall
• Malabsorptionssyndrom
• Kokzidiose
• nekrotische Enteritis

Die Zugabe von Tributyrin wird häufig zur Bekämpfung von Darmerkrankungen und letztendlich zur Verbesserung der Darmgesundheit von Hühnern eingesetzt.

Bei Legehennen kann es insbesondere bei älteren Legehennen die Kalziumaufnahme verbessern und die Eierschalenqualität steigern.

Bei Ferkeln ist die Entwöhnungsphase eine kritische Phase, da die Umstellung von flüssiger auf feste Nahrung, die Veränderung der Umgebung und der Kontakt mit neuen Stallgenossen zu starkem Stress führen.

In einem kürzlich von uns in Rivalea durchgeführten Ferkelversuch wurde deutlich gezeigt, dass die Zugabe von 2,5 kg Tributyrin/MT zur Nahrung nach dem Absetzen über 35 Tage die Gewichtszunahme um 5 % und die Futterverwertung um 3 Punkte verbesserte.

Tributyrin kann auch in Milch als Ersatz für Vollmilch verwendet werden und hebt teilweise die negativen Auswirkungen auf, die Milchaustauscher auf die Pansenentwicklung haben.