Ferkeldurchfall, nekrotisierende Enteritis und Hitzestress stellen eine ernsthafte Bedrohung für die Darmgesundheit von Tieren dar. Die Darmgesundheit beruht im Wesentlichen auf der strukturellen Integrität und der einwandfreien Funktion der Darmzellen. Zellen sind die Grundlage für die Nährstoffverwertung in verschiedenen Geweben und Organen und der zentrale Ort, an dem Tiere Nährstoffe in ihre eigenen Bestandteile umwandeln.

Lebensvorgänge werden als eine Vielzahl biochemischer Reaktionen betrachtet, die von Enzymen gesteuert werden. Die Sicherstellung der normalen Struktur und Funktion intrazellulärer Enzyme ist der Schlüssel zur normalen Zellfunktion. Welche Rolle spielt Betain also bei der Aufrechterhaltung der normalen Funktion von Darmzellen?

1. Eigenschaften von Betain

Sein wissenschaftlicher Name istTrimethylglycinSeine Summenformel lautet C₅H₁₁O₂N, seine Molmasse beträgt 117,15 g/mol, sein Molekül ist elektrisch neutral, es besitzt ausgezeichnete Wasserlöslichkeit (64–160 g/100 g), thermische Stabilität (Schmelzpunkt 301–305 °C) und hohe Permeabilität. Die Eigenschaften vonBetainsind wie folgt: 1

(1) Es ist leicht resorbierbar (wird vollständig im Zwölffingerdarm resorbiert) und fördert die Aufnahme von Natriumionen durch die Darmzellen;

(2) Es ist im Blut frei und beeinträchtigt nicht den Transport von Wasser, Elektrolyten, Lipiden und Proteinen;

(3) Die Muskelzellen waren gleichmäßig verteilt, mit Wassermolekülen verbunden und befanden sich in einem hydratisierten Zustand;

(4) Die Zellen in Leber und Darmtrakt verteilen sich gleichmäßig und verbinden sich mit Wassermolekülen, Lipiden und Proteinen, die sich im hydratisierten Zustand, Lipidzustand bzw. Proteinzustand befinden;

(5) Es kann sich in den Zellen anreichern;

(6) Keine Nebenwirkungen.

2. Die Rolle vonBetainin der normalen Funktion der Darmzellen

(1)Betainkann die Struktur und Funktion von Enzymen in Zellen aufrechterhalten, indem es das Gleichgewicht von Wasser und Elektrolyten reguliert und sicherstellt, um so die normale Funktion der Zellen zu gewährleisten;

(2)BetainDer Sauerstoffverbrauch und die Wärmeproduktion des PDV-Gewebes bei wachsenden Schweinen wurden signifikant reduziert, und der Anteil der für den Anabolismus verwendeten Nährstoffe wurde effektiv erhöht;

(3) HinzufügenBetainEine angepasste Ernährung kann die Oxidation von Cholin zu Betain verringern, die Umwandlung von Homocystein zu Methionin fördern und die Verwertungsrate von Methionin für die Proteinsynthese verbessern;

Methyl ist ein essenzieller Nährstoff für Tiere. Menschen und Tiere können Methyl nicht selbst herstellen, sondern müssen es über die Nahrung aufnehmen. Die Methylierungsreaktion ist an wichtigen Stoffwechselprozessen wie der DNA-Synthese sowie der Kreatin- und Kreatininsynthese maßgeblich beteiligt. Betain kann die Verwertung von Cholin und Methionin verbessern.

(4) Auswirkungen vonBetainüber Kokzidieninfektionen bei Broilern

Betainkönnen sich in Leber- und Darmgewebe anreichern und die Struktur der Darmepithelzellen bei gesunden oder mit Kokzidien infizierten Broilern aufrechterhalten;

Betain förderte die Vermehrung intestinaler Endothellymphozyten und steigerte die Funktion von Makrophagen bei mit Kokzidien infizierten Broilern;

Die morphologische Struktur des Duodenums von mit Kokzidien infizierten Broilern wurde durch die Zugabe von Betain zum Futter verbessert;

Die Zugabe von Betain zum Futter kann den Darmschädigungsindex von Duodenum und Jejunum bei Broilern reduzieren;

Eine Nahrungsergänzung mit 2 kg/T Betain könnte die Zottenhöhe, die Absorptionsoberfläche, die Muskeldicke und die Dehnbarkeit des Dünndarms bei mit Kokzidien infizierten Broilern erhöhen;

(5) Betain lindert durch Hitzestress verursachte Schäden an der Darmpermeabilität bei wachsenden Schweinen.

3.Betain-- die Grundlage für die Verbesserung der Rentabilität der Vieh- und Geflügelindustrie

(1) Betain kann das Körpergewicht von Pekingenten im Alter von 42 Tagen erhöhen und das Futter-Fleisch-Verhältnis im Alter von 22 bis 42 Tagen verringern.

(2) Die Ergebnisse zeigten, dass die Zugabe von Betain das Körpergewicht und die Gewichtszunahme von 84 Tage alten Enten signifikant erhöhte, die Futteraufnahme und das Futter-Fleisch-Verhältnis verringerte und die Schlachtkörperqualität und den wirtschaftlichen Nutzen verbesserte, wobei die Zugabe von 1,5 kg/Tonne im Futter die beste Wirkung erzielte.

(3) Die Auswirkungen von Betain auf die Zuchteffizienz von Enten, Masthähnchen, Zuchttieren, Sauen und Ferkeln waren wie folgt:

Bei Mastenten kann die Zugabe von 0,5 g/kg, 1,0 g/kg und 1,5 g/kg Betain zum Futter den Zuchtnutzen von Mastenten über einen Zeitraum von 24-40 Wochen erhöhen. Dieser beträgt 1492 Yuan/1000 Enten, 1938 Yuan/1000 Enten bzw. 4966 Yuan/1000 Enten.

Broiler: Die Zugabe von 1,0 g/kg, 1,5 g/kg und 2,0 g/kg Betain zum Futter kann den Zuchtnutzen von 20-35 Tage alten Broilern um 57,32 Yuan, 88,95 Yuan bzw. 168,41 Yuan steigern.

Broiler: Die Zugabe von 2 g/kg Betain zum Futter kann den Nutzen von 1-42 Tage alten Broilern unter Hitzestress um 789,35 Yuan steigern.

Zuchttiere: Die Zugabe von 2 g/kg Betain zum Futter kann die Schlupfrate der Zuchttiere um 12,5 % erhöhen.

Sauen: Vom 5. Tag vor der Geburt bis zum Ende der Laktation beträgt der zusätzliche Nutzen der Zugabe von 3 g/kg Betain pro Tag bei 100 Sauen 125.700 Yuan/Jahr (2,2 Föten/Jahr).

Ferkel: Die Zugabe von 1,5 g/kg Betain zum Futter kann die durchschnittliche tägliche Zunahme und die tägliche Futteraufnahme von Ferkeln im Alter von 0-7 Tagen und 7-21 Tagen erhöhen, das Verhältnis von Futter zu Fleisch verringern und ist am wirtschaftlichsten.

4. Die empfohlene Betainmenge in der Ernährung verschiedener Tierrassen betrug Folgendes:

(1) Die empfohlene Dosierung von Betain für Fleischenten und Legehennen betrug 1,5 kg/Tonne; 0 kg/Tonne.

(2) 0 kg / Tonne; 2; 5 kg / Tonne.

(3) Die empfohlene Dosierung von Betain im Sauenfutter betrug 2,0 ~ 2,5 kg/Tonne; Betainhydrochlorid 2,5 ~ 3,0 kg/Tonne.

(4) Die empfohlene Zugabemenge an Betain in den Lehr- und Konservierungsmaterialien beträgt 1,5 ~ 2,0 kg/Tonne.