Der weltweite Pro-Kopf-Verbrauch von Fisch hat einen neuen Rekordwert von 20,5 kg pro Jahr erreicht und wird voraussichtlich im nächsten Jahrzehnt weiter steigen, berichtete der chinesische Fischereikanal und unterstrich damit die Schlüsselrolle von Fisch für die globale Ernährungs- und Lebensmittelsicherheit.

Der jüngste Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen weist darauf hin, dass eine nachhaltige Aquakulturentwicklung und ein effektives Fischereimanagement unerlässlich sind, um diese Trends aufrechtzuerhalten.

Der Weltfischerei- und Aquakulturbericht 2020 ist veröffentlicht!

Laut Angaben des Weltministeriums für Fischerei und Aquakultur (im Folgenden: Sofia) wird die gesamte Fischproduktion bis 2030 auf 204 Millionen Tonnen steigen, ein Plus von 15 % gegenüber 2018. Auch der Anteil der Aquakultur wird gegenüber den derzeitigen 46 % zunehmen. Dieser Anstieg entspricht etwa der Hälfte des Anstiegs im letzten Jahrzehnt, was einem Pro-Kopf-Fischkonsum von voraussichtlich 21,5 kg im Jahr 2030 entspricht.

Qu Dongyu, Generaldirektor der FAO, sagte: „Fisch und Fischereierzeugnisse gelten nicht nur als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt, sondern gehören auch zu den Lebensmittelkategorien mit den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt.“ Er betonte, dass Fisch und Fischereierzeugnisse eine zentrale Rolle in den Strategien zur Ernährungssicherung und -versorgung auf allen Ebenen spielen müssen.