KaliumdiformiatEs handelt sich um eine Mischung aus Kaliumformiat und Ameisensäure, die eine Alternative zu Antibiotika in Schweinefutterzusätzen darstellt und die erste Charge von nicht-antibiotischen Wachstumsförderern ist, die von der Europäischen Union zugelassen wurde.

1. Hauptfunktionen und Mechanismen vonKaliumdiformiat

1. Senkung des pH-Werts im Darm. Kaliumformiat ist in saurem Milieu relativ stabil und zersetzt sich in neutralem oder alkalischem Milieu leicht zu Ameisensäure. Daher zersetzt es sich im schwach alkalischen Milieu des Schweinedarms leicht, und seine Abbauprodukte können den pH-Wert des Chymus im Schweinezwölffingerdarm deutlich senken und die Aktivierung der Magenprotease fördern.
2. Regulierung der Darmflora. Die Zugabe von Kaliumformiat zum Futter von Ferkeln kann zu niedrigen Konzentrationen von Escherichia coli und Salmonellen sowie zu einer hohen Konzentration und Vielfalt von Laktobazillen im Darm führen. Gleichzeitig haben Studien gezeigt, dass die Fütterung von Ferkeln mit Kaliumformiat-angereichertem Futter die Salmonellenbelastung im Kot deutlich reduziert.
3. Verbesserung der Verdauung und Nährstoffverwertung. Die Zugabe von Kaliumformiat zum Futter kann die Sekretion von Magenprotease fördern und dadurch die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen im Futter durch die Tiere verbessern.
2. Die Rolle in der Schweinefütterung.
1. Der Einfluss auf die Produktionsleistung von Schweinen. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Zugabe von 1,2 %, 0,8 % bzw. 0,6 % Kaliumformiat zum Futter von Mastschweinen, Zuchtschweinen bzw. abgesetzten Ferkeln die tägliche Gewichtszunahme und die Futterverwertungseffizienz der Schweine im Vergleich zur Zugabe von Antibiotika-Kombinationen nicht signifikant beeinflusste.
2. Der Einfluss auf die Schlachtkörperqualität. Die Zugabe von Kaliumformiat zum Futter von wachsenden und gemästeten Schweinen kann den Fettgehalt im Schweineschlachtkörper reduzieren und den Magerfleischanteil in Schenkel, Flanke, Taille und Hals erhöhen.

3. Wirkung auf Durchfall bei abgesetzten Ferkeln. Abgesetzte Ferkel neigen zwei Wochen nach dem Absetzen aufgrund fehlender Antikörper der Mutter und unzureichender Magensäuresekretion zu Durchfall. Kaliumformiat wirkt antibakteriell und bakterizid, reduziert schädliche Darmbakterien und beugt Ferkeldurchfall vor. Experimentelle Ergebnisse zeigen, dass die Zugabe von Kaliumformiat die Durchfallerkrankung von Ferkeln positiv beeinflusst.KaliumdiformiatEine Umstellung der Ernährung von Ferkeln kann die Durchfallrate um 30 % senken.