BetainBetain, auch bekannt als Trimethylglycin, hat die chemische Bezeichnung Trimethylaminoethanolacton und die Summenformel C₅H₁₁O₂N. Es handelt sich um ein quaternäres Amin-Alkaloid und einen hocheffizienten Methylgruppendonator. Betain bildet weiße, prismatische oder blattförmige Kristalle mit einem Schmelzpunkt von 293 °C und einem süßen Geschmack.BetainEs ist löslich in Wasser, Methanol und Ethanol und schwer löslich in Ether. Es besitzt ein starkes Feuchtigkeitsbindungsvermögen.

01.

Die Anwendung vonBetainBei Legehennen fördert Betain die Methioninsynthese und den Lipidstoffwechsel durch die Bereitstellung von Methylgruppen, ist an der Lecithinsynthese und der Leberverlagerung beteiligt, reduziert die Fettansammlung in der Leber und beugt der Entstehung einer Fettleber vor. Gleichzeitig kann Betain durch die Bereitstellung von Methylgruppen die Carnitinsynthese in Muskeln und Leber fördern. Die Zugabe von Betain zum Futter kann den Gehalt an freiem Carnitin in der Hühnerleber signifikant erhöhen und indirekt die Fettsäureoxidation beschleunigen. Die Zugabe von Betain zum Legehennenfutter senkte signifikant die Serum-Triglycerid- und LDL-Cholesterinwerte (600 mg/kg).BetainEine Ergänzung des Futters von Legehennen (70 Wochen alt) im späteren Legestadium kann den Anteil an Bauchfett, den Anteil an Leberfett und die Aktivität der Lipoproteinlipase (LPL) im Bauchfett signifikant reduzieren und die Aktivität der hormonsensitiven Lipase (HSL) signifikant erhöhen.

02.

Lindert Hitzestress, wirkt in Kombination mit Antikokzidia zur Regulierung des osmotischen Drucks im Darm; verbessert Schlachtausbeute und Magerfleischanteil, optimiert die Schlachtkörperqualität, ist rückstandsfrei und ungiftig; dient als Lockstoff für Ferkelfutter und beugt Durchfall vor; ist ein hervorragender Lockstoff für verschiedene Wassertiere, beugt Fettleber vor, verringert die Meerwasserentsalzung und erhöht die Überlebensrate von Fischbrut; beeinträchtigt im Vergleich zu Cholinchlorid nicht die Vitaminwirkung.Betainkönnen einen Teil von Methionin und Cholin in der Futterrezeptur ersetzen, die Futterkosten senken und die Geflügelproduktionsleistung nicht beeinträchtigen.