Betainwurde ursprünglich aus Rüben und Melasse gewonnen. Es ist süß, leicht bitter, wasser- und ethanollöslich und besitzt starke antioxidative Eigenschaften. Es kann Methyl für den Stoffwechsel von Tieren liefern. Lysin ist am Aminosäure- und Proteinstoffwechsel beteiligt, kann den Fettstoffwechsel fördern und wirkt vorbeugend gegen Fettleber.

Betainwird als Futterzusatz bei Tieren verwendet. Die Fütterung von Junggeflügel mit Betain kann die Fleischqualität verbessern und die Fleischproduktion steigern. Studien zeigten, dass mit Betain gefüttertes Junggeflügel weniger Körperfett zunahm als mit Methionin gefüttertes Junggeflügel und die Fleischproduktion um 3,7 % anstieg. Die Studie ergab, dass Betain in Kombination mit Ionenträger-Antikokzidiose-Medikamenten das Risiko einer Kokzidieninfektion bei Tieren deutlich senken und so deren Wachstum und Widerstandskraft verbessern kann. Insbesondere bei Masthähnchen und Ferkeln kann die Zugabe von Betain zum Futter die Darmfunktion verbessern, Durchfall vorbeugen und die Nahrungsaufnahme steigern, was einen herausragenden praktischen Nutzen hat. Darüber hinaus kann die Zugabe von Betain zum Futter die Stressreaktion von Ferkeln lindern und so die Futteraufnahme und das Wachstum abgesetzter Ferkel verbessern.

Betainist ein ausgezeichneter Nahrungslockstoff in der Aquakultur, der die Schmackhaftigkeit von künstlichem Futter verbessern kann, fördernFischwachstum, verbessern die Futtervergütung und spielen eine wichtige Rolle bei der Steigerung der Fischaufnahme, der Verbesserung der Futterverwertung und der Kostensenkung. Während der Lagerung und des Transports von Futtermitteln geht der Vitamingehalt im Allgemeinen durch Abbau verloren. Die Zugabe von Betain zum Futter kann die Wirksamkeit des Vitamins wirksam erhalten und den Verlust von Futternährstoffen während Lagerung und Transport reduzieren.